Wir sind begeistert von Käse, seinen Aromen, den Geschichten von den Menschen, die ihn herstellen, den Landschaften und den Tieren. Unser Grundsortiment umfasst rund 120 Käse aus ganz Europa, ergänzt um Antipasti, Konfitüren und Weine.
Wir pflegen enge Kontakte und Freundschaften zu unseren Herstellern. Regelmäßig unternehmen wir Käsereisen und werden von Produzenten besucht.
Entdecken Sie Land, Tiere, Leute, Tipps, Rezepte und mehr in unseren Fotogeschichten.

Fotogeschichten

Parmigiano Reggiano

Unterwegs in Italien: Zu Gast bei Familie Brugnoli in Bardi

Mons

Affineur aus Frankeich

Ziegenkäserei Vulkanhof

Zu Besuch bei Familie Thommes-Burbach in der Vulkaneifel

Brandrood

Bei Michiel in den Niederlanden

L'Etivaz

L'Etivaz Alp in der französischen Schweiz


Käse ist Geschmackssache. Und schmecken soll er jedem gut. Und den richtigen Geschmack mit Ihnen herauszufinden ist die tägliche Arbeit an unseren Ständen. 

Markthallen

Kreuzberg

Marheineke Markthalle
Marheinekeplatz 15
10961 Berlin

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Tel 030-612 02 077
Mo-Fr 8- 20 Uhr, Sa 8- 18 Uhr


Wochenmärkte

Reinickendorf

Hermsdorf

Heinsestraße/Fellbacher Platz

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Fr 10-18 Uhr

Ab dem 15. Mai beginnt der Markt, direkt am S-Bahn-Aufgang, neben der Biocompany


Prenzlauer Berg

Kollwitzplatz

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Do 12- 18 Uhr (1.1.-31.3.) bzw. bis 19 Uhr (1.4.-31.12.)

Sa 10- 16:30 Uhr


Mitte

Arkonaplatz

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Fr 12- 19 Uhr

Der Markt wird an dem Feiertag vom 8. Mai auf Donnerstag vorverlegt


Friedrichshain

Boxhagener Platz

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Sa 9- 15:30 Uhr


Schöneberg

Winterfeldtplatz

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Sa 8-16 Uhr


Schöneberg

Akazienstraße vor der Apostel-Paulus-Kirche

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Do 12-18 Uhr

Ab dem 1. April wird der Markt von Kathrin Knippenberg unter unserem Gründungsnamen Kaaswinkel weitergeführt


Moabit

Thusnelda-Allee

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Mi 12- 18 Uhr (Ende Oktober-Ende März) bis 19 Uhr (April-Oktober)

Ab dem 1. April wird der Markt von Kathrin Knippenberg unter unserem Gründungsnamen Kaaswinkel weitergeführt


Neukölln

Maybachufer

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Fr 11- 18.30 Uhr

Ab dem 1. April wird der Markt von Kathrin Knippenberg unter unserem Gründungsnamen Kaaswinkel weitergeführt


Zehlendorf

Domäne Dahlem

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Sa 8- 13 Uhr

Ab dem 1. April wird der Markt von Kathrin Knippenberg unter unserem Gründungsnamen Kaaswinkel weitergeführt


Käselager & Büro

Für Vorbestellungen, Ihr Ladensortiment, Ihre Käsekarte in der Gastronomie und alle sonstigen Fragen zu Knippenbergs Lust auf Käse rufen Sie uns an!

Pankow

Knippenbergs Käselager
Schönhauser Str. 28
13127 Berlin

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Tel 030-47 48 68-0
Fax 030-47 48 68-10
Email hallo(at)knippenbergs.de
www.knippenbergs.de



Arbeiten bei uns

Sie lieben Käse so wie wir? Vielleicht haben Sie Lust, bei uns zu arbeiten!

Unsere tägliche Arbeit ist das Probieren. Nur wenn wir wissen, wie der Käse gerade schmeckt, können wir unsere Kunden optimal beraten, denn ein Käse schmeckt jeden Tag etwas anders.

Wir betreiben unser Unternehmen seit 1996 mit derzeit 20 Mitarbeitern. Wir wollen begeistern mit Käse und guter Beratung! Es soll Mensch, Natur und Tier gleichermaßen gut gehen und nach diesen Prinzipien suchen wir Käse & Produzenten aus. Der Großteil der Produkte ist bio zertifiziert. Unsere Arbeit macht uns viel Spaß und wir achten auf ein harmonisches Miteinander.